Brunch

Diverse morgenbrød, rugbrød, tebirkes, pandekager med sirup,  diverse pålæg, diverse oste med frugt, ristet bacon, varm røræg,  stegte cocktailpølser, lun leverpostej, græsk yoghurt med bær  og crunch.
Kaffe, the og juice

..........Pris pr. couv. 169,-

Den lækre (nr. 1)

  • Thai kyllingsalat
  • Tun mousse med rejer og rød piment
  • Kyllingbryst fyldt med pesto
  • Helstegt tyndstegs filet
  • Stegte revelsben
  • Stor salatbar med diverse dressinger og tilbehør
  • Ovnbagte kartofler med krydderurter
  • Coleslaw med rosiner
  • Bulgursalat
  • Lun æbletærte med creme fraise
  • Brie med frugt

..........Pris pr. couv. 245,-


Den virkelige lækre (nr. 2)

  • Let røget lakseroser på sprød salat
  • Helstegt oksestriplion
  • Porchetta (Italiensk rullesteg med krydderurter og sprød svær)
  • Stegt unghanebryst med citron og timian
  • Broccolisalat med bacon
  • Sherrytomatsalat, med mozzarela og chilli oliven, Mixet slat
  • Krydderstegte kartofler
  • Flødebagte kartofler
  • Chokolade brownie med vaniljeis
  • Diverse oste med frugt, samt brød og smør

..........Pris pr. couv. 285,-


Pedersborg´s kolde bord

  • To slags sild, Æg og rejer
  • Fiskefilet med remoulade og citron
  • Tartelettermed høns i asparges
  • Frikadeller med agurkesalat
  • Lun mørbradbøf med bløde løg
  • Ribbensteg med rødkål
  • Leverpostej med bacon og champignon
  • Diverse oste med kiks, brød og smør
  • Gammeldags frugtsalat

..........Pris pr. couv. 240,-